做冷面是着技术生活，要将面条先蒸后煮，晾干拌油，再用冷风吹凉，最后加调味拌匀，面条经过这几个步骤后，更加韧，更加弹牙。大夏天的，拌点花生酱，淋点醋，加上茭白、绿豆芽、肉丝炒出来的三丝浇头，混在一起，囫囵吞枣般下肚，老惬意了。
烂糊面是上海人的叫法，通俗一点说--就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面，里面有青菜，肉丝、虾仁，鸭肫干碎粒，茭白碎粒等不少辅料，味道鲜美，鲜的落眉毛。
舌尖上的崇明，葱油饼、羌饼、牛肉煎包、油摊、绿皮馄饨、蟹壳黄....
葱油拌面，上海人最难舍弃的味道，沪上这十碗葱油拌面，满满的老上海风味。
弄堂小馄饨、长脚面、大肠面、阿大葱油饼...这些口口相传隐藏在弄堂里的美味，你都吃过吗？
上海各区人气小吃大集合，39家网红美食推荐！
随着经济水平的发展，很多人的物质生活已经得到了很大的提高！奢华的盛宴，豪华大餐......不在话下！不过你有没有想过，10块钱原来就可以吃到很美味的食物！不信？看下文！
对于土生土长的上海人来说，上海那些街头巷尾的小吃也是爱上海的千千万万理由之一。上海人心中挥之不去的8种街头小吃——每一种都被上海人骄傲地深爱着。
上个世纪二十年代，随着大世界的建成，云南路上出现了一批固定摊位，这些摊位成为了云南路美食街最早的雏形。1991年9月，上海在筹备黄浦区旅游节期间，创办了“大世界美食街”，云南路美食街获得了官方认证
大上海有奢华至极的大餐，也有亲民好吃的点心、小吃，快跟小编一起用超低价格来吃各式美食吧!你最爱哪一样呢？
旅行的一项重要任务就是逛吃逛吃！那么你知道全国各地的特色小吃是什么吗？上海本地宝的小编为您带来了全国各地的特色小吃清单，去旅行就这么吃！
厦门遍地是美食。如果你确定自己是吃货，那此生一定要来厦门大饱口福。以下是资深吃货推荐的十大厦门经典美食，全都是在厦门经久不衰、极富人气的恋恋古早味经典美食。
夏末秋至，又到了传统“贴秋膘”的日子。小编化身美食向导，带你横扫京城五大特色美食街。
清明时节，吃青团是江南一带的传统习俗。上海人清明前后必吃青团，青团芬芳的草香已经成了四月的味道，如果不想自己动手，又想一饱口福，去一些家门口的老字号购买也是好选择。
2024-11-06 18:53
2024-11-06 19:02
2019-10-18 10:29 来源：喜茶官网
2024-05-09 16:40 来源：官网
2019-02-27 08:58 来源：网络综合
2017-07-20 09:08 来源：崇明旅游
2017-07-10 11:42 来源：本地宝综合
2017-07-07 15:19 来源：乐游上海
2017-07-07 11:39 来源：官网
2017-06-20 09:53 来源：官网
做冷面是着技术生活，要将面条先蒸后煮，晾干拌油，再用冷风吹凉，最后加调味拌匀，面条经过这几个步骤后，更加韧，更加弹牙。大夏天的，拌点花生酱，淋点醋，加上茭白、绿豆芽、肉丝炒出来的三丝浇头，混在一起，囫囵吞枣般下肚，老惬意了。
烂糊面是上海人的叫法，通俗一点说--就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面，里面有青菜，肉丝、虾仁，鸭肫干碎粒，茭白碎粒等不少辅料，味道鲜美，鲜的落眉毛。
