上海版舌尖上的中国 必去的34家餐厅

【导语】: 近期《舌尖上的中国》的搜索率可谓惊人!《舌尖上的中国》是一部很真诚的纪录片,有一种质朴的珍惜态度贯穿其间。不仅是吃货的福音,更看到了民族文化的传承。而《舌尖上的中国》第一集就出现了上海人的最爱腌笃鲜。我们一起来看下,上海版的《舌尖上的中国》。

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  春餐厅

  地址:上海卢湾区进贤路124号(茂名南路口)

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  《舌尖上的中国》第一集里出现。说起腌笃鲜,上海人一定两眼放光,一道江南地区常见的汤水。上海话里,“笃”,就是小火慢慢炖的意思,腌是指咸肉,鲜就是春笋和鲜肉,一碗汤里各种鲜味交织,想不流口水也难啊。

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