4、辣肉面大王
辣肉面大王
在充斥着以高大上为潮流的各种餐馆里,这家仍旧保留了80年代土气装修并且环境可与耳光馄饨的差一决高下,光这点就让人肃然起敬。老板秉着“顾客就是财神”的服务理念在这条小马路上生存了十几年。
辣肉面大王
面条采用的是老上海用的生面,十分有嚼劲拌面用的是红烧排骨的汤汁。比起一般用酱油拌的面条不会过咸还带着肉香。其他面店的辣肉浇头不是湿淋淋的肉末就是大多是土豆,豆干之类的。他家选用的是大排里脊切成大丁后过油再炒出来的干干的很大块很有口感而且不是太辣,一般人也能接受。想吃辣的可以加店家自己炒制的干辣椒,辣味不冲但很香。
地址:徐汇区 天平路220号(近康平路)
人均:17元