2018上海春浪音乐节士林夜市美食+饮品+甜品全攻略

【导语】:上海春浪音乐节将历史悠久、所有吃货都不想错过的「台湾士林夜市」本尊搬到了音乐节现场!

台湾士林夜市空降2018上海春浪音乐节 吃货不可错过

  提到美食天堂的台湾,你脑海里第一个冒出来的是什么?一定是士林夜市 (Shilin Night Market)相信很多人的答案和我一样,确认过眼神,吃货是你本尊无疑了!

  8月20日,上海春浪音乐节宣布将历史悠久、所有吃货都不想错过的「台湾士林夜市」本尊搬到了音乐节现场!

2018上海春浪音乐节士林夜市美食 饮品 甜品全攻略

  是的,也就是说你可以在2018上海春浪音乐节现场,一头扎进大名鼎鼎的“士林夜市”,那些听过没听过的、吃过没吃过的,几十种地道台湾美味,就在现场等你来品尝!

2018上海春浪音乐节士林夜市美食 饮品 甜品全攻略

  台湾士林夜市,从1909年设立的士林市场一直发展至今,有上百年历史,现在的士林夜市,已经成为台湾最重要的文化地标之一。这里不仅有小吃摊,还有服饰店、精品店、唱片行、运动用品店等,都充斥在几条小巷里。

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  牛排、铁板烧、蚵仔煎、广东粥、生炒花枝等琳琅满目的美食,让这里一到晚上就变得水泄不通,每个到访这里的吃货,目的只有一个,就是吃到胃胀、逛到脚酸。想要不出远门就尝到士林夜市的美食?当然就在9月22日-23日的「2018上海春浪音乐节」的现场,到底现场会有哪些优质美食呢?就让我来介绍给大家!

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  春浪音乐节 x 士林夜市

  ㊀ 音乐节现场美食小吃篇

  第一份主打美食——蚵仔煎

  懂美食的你,蚵仔煎的大名一定听过。这种闽南台湾地区的小吃,将新鲜的生蚝、蔬菜、鸡蛋以及太白粉勾芡后,摊成饼。新鲜的蔬菜和嫩滑的鸡蛋,配上生蚝来自“海洋的味道”,一定记得再淋上特调的酸甜酱汁。美味的程度,不用五分钟整个蚵仔煎就能被吃光。

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  光看名字——大肠包小肠

  浪浪只有一个反应:好多肉,我来了!大肠包小肠是台湾花莲的一种传统小吃,是由糯米肠包裹猪肉香肠,再拌上配料和酱汁制作而成。除了“大小肠”,最重要的就是配料和酱汁,因为各家配料酱汁的做法、火候、用料不用,大肠包小肠的口感会完全不同。有些店面还会加花生粉、酸菜、九层塔等等,一口咬下去肉汁四溢,满嘴香味,绝对是豪华版的味觉享受。

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  很有名的夜市小吃——泡菜臭豆腐

  每份臭豆腐都是经过高温和低温两次油炸,才能成为金黄酥脆的绝佳美味。再搭配店家特质的腌制泡菜、清爽的黄瓜丝和特调酱汁。想想看,臭豆腐的香脆、泡菜的酸甜,搭配黄瓜的清爽,淋上酱汁,四重美味的享受。

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  排队人潮美食——羊肉串、火焰骰子牛

  士林夜市中的羊肉,都是精选的羊后腿肉。经过腌制,先油炸锁住肉汁再火烤,嚼劲和味道都是上乘。火焰骰子牛,则是选择顶级的安格斯牛肉,肉质多汁甜美,在火上烤到七分熟刚刚好!店家还特别考虑上海的口味,加入马铃薯泥、有机蔬菜作为搭配,这样既能大口吃肉又能兼顾营养,还有好口感。

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  号称世界第一长薯条的夜市人气小吃——霸王薯条

  说完众多“大菜”,下面说说士林夜市里的美味小食,霸王薯条有30公分长,号称世界第一长薯条。因为原料很讲究所以制作出来外酥内软,还有不同口味可以选择:日式海苔、红恋西红柿、蜂蜜芥末、泰式酸辣、甜蜜色拉,总有一款适合你。

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  颠覆你想象的——章鱼烧、酱爆轰炸鱿鱼

  它直接将一支完整的小章鱼混合起司进行烤制,咬一口,酥酥脆脆的面皮,里面包裹的是整只的小章鱼,绝对不是只有一两粒章鱼肉可以比的。如果你想吃到“大份”鱿鱼,这里当然也有,新鲜的鱿鱼和铁板煎制的做法简直绝配。鱿鱼在铁板上散发的香味,只要你在现场就一定闻得到。轰炸鱿鱼,则是裹上一层面浆,放进油锅炸,最后撒上椒盐。拿在手上会有种太美味而不知从何下口的感觉。

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  又一道“海鲜美味”扑面而来——沙茶蟹脚

  蒜香夹杂着沙茶香,裹着一只只新鲜的蟹脚,外带盒里,老板会先给你铺满香味四溢的九层塔,再放上蟹肉,最后来一瓢由中药、沙茶、大蒜等八种调料调制出的独门汤汁,这样鲜艳的视觉效果,加上香气四溢的味觉感受,不来士林夜市都觉得要错过全世界了。另外,还有花枝丸香肠、麻辣鸭血臭豆腐、麻辣鱼蛋、蜜汁烤牛蛙等等众多美食,绝对满足每一个吃货。

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  ㊁ 音乐节现场饮料篇

  你一定不可以错过的首选饮料——黑糖珍珠奶茶

  对我们来说已经不仅仅是一杯饮品,它更多的是文化、精神或习惯的象征。而珍珠奶茶制作的讲究程度也直接影响它的口感。士林夜市独特的黑糖口味珍珠奶茶,甜而不腻。喝奶茶的同时,嚼着嘴里Q弹的黑珍珠,这就是年轻人的生活态度。

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  消暑解渴选择清新饮料——乌梅汁、金桔柠檬

  取于台湾每逢正月在寒风中怒放香飘十里梅花,到了初夏结成的青梅,而当你吃过各类美食,搭配一份古早味的乌梅汁或是金桔柠檬,立刻会有种味觉苏醒的感觉。解腻又营养,还能保护肠胃,喝完可以再吃三百回。

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  ㊂ 音乐节现场甜点篇

  你一定要吃——九份芋圆

  一道台湾传统美食,以小城九份的最为著名,经过蒸、搅、搓、揉等16道工序制作而成的芋圆,其口感可想而知。再搭配上绿豆、红豆、花豆、薏仁、花生,淋上古早味冬瓜露,一道料多味美的饭后甜点,就可以入口了!

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  台湾最受欢迎的冰品小吃之一——泡泡冰

  泡泡冰的特别之处在于,挖了一小口绵密的冰放入嘴里,并不会马上融化成液体,但再过一、两秒便会化成清新的香味,口感很清爽,像夏日微风吹拂过,令人心旷神怡绝对是夏天消暑的好朋友。用一份绵密的泡泡冰作为美食的收尾。入口的瞬间像极了夏天的海风,凉爽清新。即便太阳再大,也一样浑身舒爽,充满活力。

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  2018上海春浪音乐节

  日期:9/22-9/23

  地点:上海国际音乐村 (原申迪生态园)

  地址:上海市浦东新区申迪东路399弄188号

  9/22 (周六)

  吴青峰 / MC HotDog热狗 / VAVA / 陈珊妮 / 娃娃 金智娟 / 陈粒

  Ayuko叶晓粤 / LEO37+SOSS / 布瑞吉Bridge

  熊猫眼镜 / 青木

  9/23 (周日)

  陈冠希 / 草东没有派对 / 朴树 / 陈绮贞 / Bii 毕书尽 / 八三夭

  茄子蛋EggPlantEgg / 谢春花 / 搖滾大嬸 / 郑兴 / 鱼条乐团

  以下票种全面启售

  ① 单日预售票:¥260

  ② 9/23 单日学生票:¥200 (少量销售中)

  ③ 单日预售票+【礼包套餐】:¥500 (售完即止)

  ④ 9/23 单日VIP票 (A区/B区/C区):¥380 (售完即止)

  ⑤ 9/23 单日VIP票 (A区/B区/C区)+【礼包套餐】:¥600 (售完即止)

温馨提示微信关注上海本地宝众号(shbendibao),回复 春浪,即可购买上海春浪音乐节门票。 

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