【导语】:魔都圣诞限定甜品都有哪些?树桩蛋糕,慕斯,巧克力,史多伦,潘娜托尼…
西方的圣诞节,对我们来说,最大的乐趣就是吃吃喝喝,今年魔都圣诞限定甜品有哪些? 2018最后一波甜蜜暴击,你准备好了吗?
欧洲圣诞三大传统甜品
在国外的圣诞节就像中国农历新年,忙碌一年的家人朋友,聚在一起共享美食,把酒言欢,这时又怎能少了甜品。圣诞节的三大传统甜品皆源自欧洲,一个有关习俗,一个起源于宗教,最后一个是浪漫的爱情故事。
树根蛋糕La Buche de Noel
在古老的欧洲,圣诞月法国每户人家都会去森林寻找树桩,抬回家放进壁炉里燃烧,一直从平安夜一直烧到主显节,以此告别过去的一年并祈求来年的好运。树根蛋糕,便是这个习俗的纪念和延续。
每当12月到来,法国大街小巷的甜品店包括超市,都会出现树根蛋糕的身影,圣诞前夕为家人烘焙树根蛋糕也成为家庭的仪式。
史多伦 Stollen
史多伦则是一款宗教意味十足的面包,最早起源于德国,曾被作为圣诞礼物献给当时的主教。传统上在圣诞节前四周开始制作史多伦,一次做一大块,切片吃,一直吃到圣诞来临。所以买个大块史多伦,学德国人这样吃起来吧!
史多伦的质地非常像蛋糕,湿润香甜的面包体,混合大量果干,糖渍水果,裹上杏仁膏再放上香料,滋味丰富。而洒满糖分的外形,被大家称为“襁褓中的耶稣”。
潘娜托尼 Panettone
最后一款圣诞甜品也是一款蛋糕一样甜蜜的面包,相传背后还有一个浪漫的爱情故事。在意大利米兰,一个贵族少年爱上一位甜品师的女儿,假扮贫穷的甜品学徒,最终发明了这款面包并迎娶了心爱的姑娘。精美的外形,是少年对爱情圆满的期盼,而细腻甜美浓香四溢的滋味,可能就是爱的味道吧。
这三大甜品,魔都全部能找到!
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon
在全球拥有三十多颗米其林星的Joël Robuchon,品牌旗下烘焙坊千万不要错过,不要被米其林吓到,其实这里性价比很高!
圣诞期间,这里多了一棵华丽的马卡龙圣诞树,每一颗手工烤制的马卡龙金红相间,充满圣诞气息。这里的圣诞甜品,让你从魔都直接穿越到法国街头圣诞节的甜蜜香醇中。
圣诞新品中两颗闪闪惹人爱的小球,精美的像是挂在树上等你拆开的精美礼物。
樱桃杏仁圣诞球 65元
红色这款丝滑细腻的樱桃慕斯果香浓郁清新,包裹馥郁的杏仁奶油,配上黄油香气的饼底。口感富有层次,酸甜可口清新甜美。
巧克力橙子圣诞球 65元
另一款是法国圣诞节的经典口味,黑巧慕斯和牛巧慕斯的香醇二重奏,橙味的内馅多了独特的清香,可可味饼底不只增加口感,又多一重巧克力风味,浓郁香醇。
TIPS:
小蛋糕和面包供应到25日,树根蛋糕售卖期15日-25日。
地址:中山东一路18号 外滩十八号1层
电话:021-61210720
营业时间:10:00-22:00
La Boulangerie
建国路石库门里的嘉佩乐酒店门口有一家格外暖心的烘焙坊,甜品精致美味。这次的圣诞甜品,是他们为喜欢这里的客人,精心准备的礼物。
圣诞抹茶芝士蛋糕 55元
这款被主厨宠爱的圣诞树,造型可爱,滋味清新。轻盈顺滑的芝士慕斯,夹了大颗芒果,外层的树枝是一朵朵抹茶奶油,黄油饼干底香甜酥脆,吃完整个都没有负担,甚至意犹未尽。
史多伦
15元/片 / 155元/个
别急,没过瘾这里还有超级好吃的史多伦,湿润香甜的面包体裹着丰富的果干,杏仁膏香气馥郁,配着咖啡不知不觉吃完,只想再来一片!
圣诞树根蛋糕 328元
这里也有树桩蛋糕,一款是传统的蛋糕卷,湿润的杏仁蛋糕体和香甜黄油奶油霜中,夹着整颗的覆盆子,中和了传统口味的厚重。
Tips:
圣诞甜品供应至12月31日
地址:建国西路480号(嘉佩乐酒店门口)
电话:021-33391886
营业时间:08:00-19:00
PAIN CHAUD
说起魔都面包店,基本都知道PAINCHAUD,美味的食物总让来这里的人都洋溢着幸福的笑容。这里不止有面包,甜品同样优秀,这次的圣诞甜品简直创意满分!
两个款式一红一百,刚好是圣诞的颜色,清新的水果搭配芝士和巧克力的幸福化学反应,谁吃谁知道!
热情果圣诞蛋糕 40元
外表美艳的正红色,包裹的是香醇的巧克力慕斯,树莓的内馅混合大粒新鲜草莓,巧克力榛子酥片打底,浓郁丝滑巧克力搭配红色水果的别样风情,超级浪漫。
柠檬圣诞蛋糕 40元
清新淡雅的白是浓郁顺滑的芝士慕斯,里面配上柠檬啫喱和特表熬制的金桔内馅,再配合蛋糕底的湿润绵密,清新平衡浓郁,还有金桔的特别香气,是满满的新意。
地址:建国西路256号(建国西路店)
电话:021-33560520
营业时间:08:00-21:30
地址:永康路41号(近嘉善路)
电话:021-54565220
营业时间:07:30-21:30
地址:仙霞路99号 尚嘉中心L115(尚嘉中心店)
电话:021-32125150
营业时间:08:00-22:00
Pierre Marcolini
如果说圣诞节可以用什么味道来代表,巧克力一定是其中之一。高级定制般的巧克力品牌PierreMarcolini在圣诞节推出了一系列限定产品,给你一个巧克力味的醇美圣诞节。
树语心愿 588元
这颗巧克力圣诞树是历年圣诞季的重头戏,今年由黑巧克力和铃铛形状的夹心巧克力组成。和朋友一颗一颗的吃掉整棵树,有趣!
威士忌朗姆酒醇心巧克力礼盒 298元
这一款巧克力礼盒适合小酒鬼,三支单一麦芽威士忌和两支朗姆酒,融合丝滑黑巧克力,微醺出令人沉醉的滋味。
地址:淮海中路300号上海K11购物艺术中心B118-7号(K11店)
电话:021-63337318
地址:南京西路1266号恒隆广场B127商铺(恒隆广场店)
电话:021-32205981
营业时间:10:00-22:00
PAUL LAFAYET
以现烤焦糖布丁闻名的PAULLAFAYET,老板和主厨这两个巴黎男人,让这里充满了塞纳河畔的浪漫情怀~这里的圣诞节又会给大家带来怎样的浪漫惊喜呢?
这里还藏着颗少女心泛滥的“圣诞树”,一颗颗手工马卡龙精心搭建的粉白色马卡龙塔,是浪漫巴黎男人给客人的圣诞惊喜。
圣诞莓果雪球蛋糕 55元
顶着椰子棉花糖小帽子的白巧克力香草慕斯,里面夹了莓果果冻,一层湿润的蛋糕底再加一层榛子脆饼底。奶香浓郁又带着丝丝酸甜的清爽。
马卡龙也是这家店的明星产品,法国厨师特别研发两款圣诞风味,莓果味和巧克力薄荷味马卡龙,躺在透明小球中,就像是从圣诞树上拆下来的礼物,有种梦幻的浪漫。
地址:虹桥路1号港汇恒隆广场1楼150号铺(品牌旗舰店)
电话:021-54015328
营业时间:09:00-22:00
地址:世纪大道8号国金中心商场LG2层(品牌专门店)
电话:021-20280105
营业时间:10:00-22:00
Blonder
火了100多年的瑞士现象级巧克力,丘吉尔和奥黛丽赫本的钟爱之选——Blondel,在圣诞节为大家准备了超梦幻圣诞礼盒,如此精美的圣诞礼物,快送一盒给爱的人吧。
Blondel今年推出的白色圣诞礼盒,非常的精美,打开盒子,卡片上的小鹿和雪花带着扑面而来的圣诞气息,巧克力分量十足。
全国限量3000份 左右,有276元/466元/936元三种规格可选,几乎囊括了Blondel家所有经典口味,诚意满满。
高人气的古典可可松露巧克力,瑞士特有的榛果巧克力锤,新品君度力娇酒松露,都是不容错过的丝滑浓厚,给圣诞节一份超香醇的浪漫。
地址:黄浦区马当路245号 新天地时尚1层L136商铺
电话:021-63338201
营业时间:10:00~22:00
天猫旗舰店:Blondel旗舰店
Chikalicious
魔都甜品控们想必都知道Chikalicious,三道式的Finedining甜品,做的创意满满且非常精美,这一季为圣诞设计的蛋糕也让人格外惊喜。
来这里偷闲一个下午茶时光,圣诞将近给自己放个小假,一点都不过分。
椰子-香蕉-草莓蛋糕(限量款)88元
清新的配色充满圣诞气息,外面的椰丝像落下的雪。浓郁香醇椰子慕斯中,一层香蕉酱很是提味,草莓啫喱酸甜清爽,整体清香甜美。搭配黑糖饼干底,轻盈和酥脆对比,让人爱不释口。
地址:兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号(新天地店)
电话:021-63339233
营业时间:11:00-23:00
地址:南京西路789号兴业太古汇1层(兴业太古汇店)
电话:021-52919330
营业时间:10:00-22:00
地址:南京西路1601号芮欧百货2层(芮欧百货店)
电话:021-62050887
营业时间:10:00-22:00
卯时法式甜品 Cinq Heure Du Matin
卯时的甜品时髦精致且充满创意,一款有故事的女同学都喜欢的“前男友的心”更是让喜甜的姑娘都认识了这家店。
圣诞季,这里的限定甜品也是少女心满满,快来集齐一整套浪漫圣诞吧!
这里还有多款新品,用番茄做内馅的奶甜味番茄,一杯切开发现有牛油果慕斯的酸奶,熟悉的拜占庭屋顶,都换了颜色和滋味。去这里寻找甜蜜浪漫的圣诞吧!
地址:嘉善路87号(永盛里临街商铺)
电话:021-64458501
营业时间:09:00-21:00
BoboLEE Cake
有美丽庭院和高颜值甜品的BoboLEE,这次也推出了一款精致美味的圣诞新品。虽然寒冷的冬天不能让我们享受被绿植环抱的庭院了,但我们有这颗甜蜜的圣诞树!
圣诞树 78元
一颗坚果香气馥郁的杏仁味圣诞树,用特调的白巧克力包裹,撒上酥片,格外精美,供应时间只到元旦哦~
轻盈的杏仁慕斯,包裹着特调草莓覆盆子内馅酸甜适口,柠檬费南雪蛋糕带着了清新湿润的扎实感,再配上巧克力酥片打底丰富口感,又有一颗好吃的圣诞树,开心!
地址:建国西路481号建国花园内
电话:13122780438
营业时间:11:00-19:00
LeTAO
北海道的乳制品和农产品,一直都有极高的口碑。这一季冬日,LeTAO把北海道季节限定栗南瓜的软糯香甜也带来了魔都。
栗南瓜双层芝士蛋糕切片装 65元
带着独特香气和口感的栗南瓜泥,与浓醇芝士碰撞出奇妙的化学反应,配上轻盈的芝士慕斯,浓浓的南瓜香气,温暖了圣诞节的寒冷,超级幸福。
地址:马当路159号103单元(新天地店)
电话:021-63306830
地址:虹桥路1号港汇恒隆广场北座1楼165号(港汇恒隆广场店)
电话:021-54665337
地址:世纪大道8号IFC国金中心商场LG1-78(国金中心店)
电话:02158996107
营业时间:10:00-22:00
柴田西点
魔都老牌口碑甜品店柴田西点,这次圣诞也推出了圣诞新品、圣诞蛋糕和树桩蛋糕。圣诞经典的巧克力口味是这次柴田圣诞季的C位担当了。
巧克力科特迪瓦塔 50元
这是一款颇为“任性”的巧克力甜品,巧克力挞底配巧克力内馅做底,巧克力泡芙也填满了巧克力味的奶酱,再装饰巧克力奶油和巧克力马卡龙。各种巧克力交织,浓郁且层次丰富,有趣。
20-25日,门店的所有蛋糕都会换成圣诞装饰,更有多款其他圣诞蛋糕可以预订,截止12月22日。
地址:嘉善路309号近建国西路(嘉善路店)
电话:021-64953323
地址:龙华中路 绿地缤纷城1楼(瑞平店)
电话:021-33632388
地址:紫云西路24号 近遵义路(紫云西路店)
电话:021-52065671
营业时间:10:00-21:00
幻品 LA Fantasia Chef art studio
知名甜点大师LouieYe创立的幻品,法式盘饰甜品高雅美味精致,被称为甜品中的贵族。但在圣诞节面前,谁不是个爱做梦的孩子呢?幻品这季的甜品,像圣诞童话!
鸿运蘑菇 58元
鸿运当头 288元起
圣诞麋鹿住的童话森林也给你吃,可爱的蘑菇是香草奶油布丁,分别裹了树莓夹馅和草莓慕斯夹馅,浆果的酸甜格外清爽。还有大蛋糕可以预订,快把鸿运带回家吧。
地址:茂名北路241号
电话:021-63818278
营业时间:08:00-22:00
Sucre Patisserie
华山路上的一家低调的高颜值甜品店,店里的咖啡非常不错,桂花拿铁一直颇受喜爱。甜品师是来自蓝带的前宝格丽巧克力师,她创作的甜品还真是让人期待~
圣诞魔方 798元
圣诞节吃魔方蛋糕,是很特别了,红白相间的颜色颇具圣诞气息,好吃且有趣!
这里的树根蛋糕也非常可爱,轻盈的牛奶巧克力慕斯,夹着覆盆子果肉熬制的奶馅和覆盆子啫喱,搭配湿润扎实的巧克力蛋糕体和巧克力薄脆片。层次丰富,滋味浓郁。
地址:华山路710号
电话:16621377971
营业时间:08:00-20:00
Toris
两位资深媒体人创立的甜品工作室,由东京蛋糕师出品,虽然没有实体店,但在媒体圈时尚圈人气超高!林更新、刘嘉玲和赵丽颖也是这家常客。这季圣诞,带来了来自东京圣诞的甜蜜轻盈。
草莓鲜奶 328元
红色的美丽圣诞树是经典的日式鲜奶油草莓蛋糕,云朵般柔软的牛奶戚风和奶油草莓,配上浓郁的鲜奶油。看似简单,吃起来超幸福!
抹茶鲜奶 328元
莫兰蒂色的优雅绿色圣诞树,是香醇的巧克力戚风,夹了奶油草莓和清香的抹茶奶油。多了巧克力脆片增加层次,香醇轻盈,口感丰富。
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就让这些圣诞限定甜品,给你一个甜蜜浪漫的圣诞节。