杭州
宴西湖
不要惊讶,杭州也有这样的立体感官餐厅, “外婆家”全新打造的宴西湖餐厅就是其中之一。
走进一扇厚重又隐秘的黑漆大门,里面的世界豁然开朗。“水墨西湖”的景象在店里缓缓流淌,历时三年拍摄完成,不同季节,不同时光,西湖之水、之气、之味、之光影、之山姿、之草木、之人物与建筑全都能在席间领略。
宴西湖里尽是融合的精髓。西式摆盘,分子料理,讲的却是杭帮美食的故事。也以季节为主题,每季推两套菜式,以分餐位上菜的形式出品。全新的升级的传统小吃葱包烩就带来了完全不同的味觉体验。
主厨打通任督二脉,用中式烹饪手法对待各路进口食材,或是用西式烹饪手法为杭州菜换装,各种亦中亦法的搭配各取所长,一一呈现。
宴西湖
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地址:杭州市曙光路120号黄龙饭店1楼
电话:189 6997 3116