张叔和颇善经营，也酷爱园林，接手格农别墅后，他又在园西先后向夏、李、吴、顾等姓农户购得农田近40亩，将其和原建筑融为一体，使整个园区面积达到60余亩，一跃而列当时私家园林之首。张叔和按照西洋园林的风格，开沟挖渠，植树种花，设茶室戏台，陈各种游艺，并在园内构筑“海天胜处”等楼房。1892年，张叔和又出巨资建造了一幢高大洋房，以英文ArcadiaHall名其楼，意为世外桃源，中文名则取其谐音称“安垲第”。整幢高楼洋派大气，单大厅就可容纳上千人集会宴客，为当时吸人眼球的宏伟建筑，张园也因此成为上海最大也最有特色的私家园林和公共场所。
上海新式的公共娱乐业导源于开埠后侨居上海的外国人，后来徐园、愚园等新颖私家园林的兴起，可谓是对西洋文明的一种借鉴和模仿，是民俗风气随着时代发展的一种转型。自张园兴起，这种转型日显成熟，并相应具有中国的特色。当时，张园是最吸引公众的娱乐活动场所，园内花草怡人，景色优美，并设有专业的戏台，轮番表演各种戏曲和歌舞节目;宽敞的园林中露天陈设有各种新潮的游艺设施，供游客游玩赏奇;园中还设有电影院、照相馆。商场、茶肆和中西餐馆及各种零食小吃摊，让人边吃边玩，乐而不疲。
张园不收门票，只要你有兴趣入园，就可以从中午一直玩到深夜。这种集各式娱乐功能于一园的大众化娱乐方式，是19世纪末随着上海城市商业经济繁荣发展，市民消费热情日益高涨而出现的，是一种历史的必然，张园则有幸成为主力军承担起了这个功能。这个领军位置，一直要到1915年和1917年更专业的大型游乐场新世界和大世界建成才换位更替。张园大约在1918年后渐趋消衰，据1932年出版的《上海风土杂记》记载：“张、愚二园，今已湮没不存。”
