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田子坊美食攻略 颠覆传统的瑞士火锅
2011-11-23 09:35【我要纠错】

【导语】: 上海田子坊有什么好吃的好玩的,本地宝小编为您整理了田子坊美食攻略让你享受传统的瑞士火锅。

  田子坊不同于新天地的华丽绚烂,却散发着自己独有的风韵与灵气。走进田子坊的这家瑞士火锅屋,就仿佛来到了欧洲中世纪维多利亚式的居室,走进了一段美丽悠扬的历史。

  田园风

  环境走田园风,红格子台布,放着好听的背景音乐,地方虽小,布置的很温馨。火锅屋分上下两层,二楼还有个小阳台,露天座。

  瑞士芝士火锅

  关于瑞士芝士火锅的由来,还有着一个传说。据说马可波罗从中国返回意大利的途中,有一天在阿尔卑斯山附近迷失了方向,冻僵在路上,被一位住在附近小镇上的农夫救回家。

  醒来后,马可波罗非常想吃一顿他在中国所见到的热气腾腾的火锅,就向农夫描绘了中国火锅的样子。

  好心的农夫答应了他,但他家里却只有一瓶白酒、一块奶酪和几片面包,聪明的马可波罗在失望之余,发明了他的瑞士芝士火锅。

  融化后的芝士很滑很顺,像极了香浓甜蜜的爱情滋味

  所谓的瑞士芝士火锅,就是在白酒中放入多种芝士化为原汁,吃时用叉子插上一块面包,蘸上浓郁的芝士,送入口中。融化后的芝士很滑很顺,像极了香浓甜蜜的爱情滋味。

  所以在瑞士,吃芝士火锅有个传统:谁把自己叉上的东西掉在锅里,他(她)就得献吻给右座的第一位异性。

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