上海有不少规模较大的农贸市场，如何加强农贸市场疫情防控?

　　在6月16日举行的新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，市商务委副主任诸旖回应表示，新冠肺炎疫情发生以来，上海高度重视农贸市场疫情防控工作，及时制定发布行业疫情防控指南，市相关部门和各区指导督促农贸市场切实履行主体责任，严格执行清洗消毒、人员登记、佩戴口罩、测温等防控措施，确保农贸市场运营安全有序。为进一步做好农贸市场常态化疫情防控工作，市商务委会同相关部门制定了《本市农贸市场疫情防控实施方案》，从以下两方面继续强化落实相关防控举措：

　　一是落实责任，要求各有关市场切实承担疫情防控的主体责任，各区政府履行好属地管理责任，商务部门加强行业指导，相关部门按职责分工开展工作。

　　二是强化四个管理。强化场所管理。有关市场加强交易场所风险排查和环境卫生整治，建立定期消毒清洗制度。卫生健康部门加强交易场所和生鲜商品等主动监测。强化人员管理。有关市场加强人员出入管理和健康监测，严格落实人员登记、测量体温、佩戴口罩等措施，并提醒消费者佩戴口罩。强化食品安全管理。海关等部门加强肉类、水产品等进口食品检验检疫。市场监管部门严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。强化应急管理。有关市场制定落实疫情防控和市场保供应急预案，根据防控态势采取不同响应措施，确保市场供应。

　　当前，广大市民在关心疫情防控的同时，也很关心主副食品的供应问题。诸旖表示，最近经常采购的市民应该有比较明显的感受，市场供应货源是充足和稳定的，品种也是丰富和多样的。目前，上海蔬菜集团每天的蔬菜供应量在8500吨左右，交易结束后保持6000吨左右周转量，可动态供应市场。猪肉方面，日均批发交易量稳定在800吨至1000吨之间。目前，全国10多个省的猪肉正进沪销售，交易结束后仍有余货，可以满足市民的消费需求。本市牛羊肉、禽肉、水产品的货源也很充足，市民餐桌可以有更多选择。菜市场、商超卖场、电商等业态供应正常，可以满足市民多元化消费需求。

　　关于上海市常态化疫情防控主要措施

　　按照“外防输入、内防反弹”的原则，上海重点抓好“入城口、落脚点、流动中、就业岗、学校门、监测哨”6个关键点，落实“属地、部门、单位、个人”四方责任，严格落实各项常态化防控措施。上海明确，加强高风险国家和地区进口商品的风险监测，开展相关商品和环境的全流程的抽样检测，同时继续对来自或途经国内疫情中高风险地区的来沪返沪人员加强管理。

　　今年2月起，本市对农贸市场、餐厅、超市、办公楼宇、火车站、地铁站等公共场所一直坚持开展环境监测。自2月份疫情防控工作启动以来，上海各大菜场严格落实清洁与消毒制度，每天至少2次对市场开展全面消杀，并严禁体温异常或未佩戴口罩的商户进场经营，而在北京新发地市场聚集性疫情爆发后，上海部分菜场更进一步升级了防疫措施。

　　6月13日，本市又对16个区87家涉及进口生鲜相关市场等的相关环境和重点食品进行采样，共采样1205件，其中外环境、物品表面、水样等共867件，进口食品等338件。目前，新冠病毒核酸检测结果均为阴性。　　

　　根据相关要求，上海将加强农贸市场等重点场所管理，做好进出人员的体温筛查和信息登记，开展中高风险地区来沪返沪人员摸排，定期进行清洁消毒。继续做好人员密集场所的环境动态监测工作。

　　上海市市场监管局副局长许瑾介绍，市场监管局进一步加强食品安全监管，特别是加强农产品批发市场和农贸市场食品安全监管工作。6月12日至15日，上海市场监管部门共出动执法人员9273人次，检查各类农贸市场、商场、超市、餐饮单位等经营户6831家，经营者(线上线下)22133个。其中，农贸市场2821个(次)，检查活禽交易点453个(次)。

　　下一步，上海市场监管部门还将落实企业主体责任，督促各类食品经营者和集中交易市场开办者严格落实食品安全主体的责任义务，落实进货查验和追溯管理，督促企业严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。加大对畜禽肉类、水产品、果蔬等食用农产品进货查验要求，重点检查进货合格证明、交易凭证等票证和相关台账记录。

　　去市场买菜，如何确保食品安全?

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