新奇海产游到渔博会 年内将上市丰富市民餐桌饮食

  斐济的蓝鹦哥、新西兰的长寿鱼、西班牙的金枪鱼罐头,还有大连长海的海参、鲍鱼,这些让人看着十分新奇的生猛海鲜昨天齐聚2017上海国际渔业博览会,不日就将首次登陆上海市民的餐桌。

  从头到尾、从鱼鳍到鱼鳃,蓝鹦哥的全身都泛着荧荧的蓝光,鱼嘴处则是银蓝相间的花纹,这条外形奇特的鱼和鲣鱼、石斑鱼等常见鱼类一同摆在上海水产集团的展台上,吸引了不少参展者的目光。“蓝鹦哥来自斐济,当地人一般把它烤着吃,这是我们首次把它带入国内市场。”上海水产集团的工作人员表示,今年10月,蓝鹦哥就会进入本市部分超市销售,目前尚未定价。

  除了蓝色的鱼,还在展会上看到了橙色的鱼,那就是来自新西兰的长寿鱼。这条从头到尾都是一身亮橙的长寿鱼,因其寿命可达130年之久而得名。工作人员介绍,长寿鱼生长在新西兰附近600米至1200米深的低温深海海域,生长速度非常慢,达到可捕捞鱼龄需要30年。“它的口感和鳕鱼类似,但当地人很少吃它,所以产量很丰富,目前个别上海餐厅已经引入了。”

  而在此次渔博会上,还有一款变身“国货”的西班牙即食金枪鱼罐头亮相。上海水产集团去年出资4.6亿人民币,从西班牙全资收购有100多年历史的阿尔博股份有限公司,将阿尔博金枪鱼罐装产品变成“国货”带回国内。“今后我们会更加注重国际品牌和市场份额的跨国并购,扩大资源份额,通过海洋资源获取和市场的双推进,让更多产品回国。”

  此外,在本届渔博会期间,大连长海县地理标识产品营销展示中心在上海水产集团旗下的“龙门食品公司”落成,带有长海原产地地理标志认证的“长海海参”“长海虾夷扇贝”“长海鲍鱼”等产品,都将借助上海水产集团的营销平台,进入上海市场,让当地丰富的海产资源登陆市民餐桌。当地企业介绍,长海县处于北纬39度,由于水温低,海产品生长速度较慢,例如海参的生长期在4年以上,扇贝在3年以上,鲍鱼更要6年才能长成,因此营养价值也较高。

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