史上最全崇明特色小吃盘点(图)


  盖浇饭

  盖浇饭是如此普及,之后又化身盒饭和快餐便当,最受欢迎的浇头,自然是红烧大排,鱼香肉丝,红烧狮子头,当然搭配素菜是崇明小青菜。


  油豆腐粉丝汤

  油豆腐粉丝汤是很有特色的小吃。锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。

  鸡鸭血汤

  鸡鸭血汤最初是在20世纪早期由一位叫许福泉的小贩首创。是崇明人搭配生煎、锅贴的黄金搭档!

  咖喱牛肉汤

  咖喱牛肉汤是生煎和锅贴的重要配汤。不仅加香菜,更要加小香葱,浓郁芬芳。放卤牛肉片的是咖喱牛肉汤,不放的是牛肉清汤。


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