给力榜单!上海最美味拿破仑排行榜

【导语】: 拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,又被称为千层酥。作为拿破仑的忠实fans,小编走遍上海,吃遍几乎所有的拿破仑,得出了此张榜单!

  拿破仑的来源

  拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲, 拿破仑蛋糕。

  把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。   另有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,但是做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做三几层,是不是三层的太矮了,而拿破仑的身高大家都知道没有多高,而又为了好记,所以就被叫做“拿破仑”。

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  蔡嘉法式甜品

  地址: 卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场1楼F05室(近瑞金二路)

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  切记:拿破仑需提前一天预订

  “长草已久”的“人气”甜品店。有下午茶套餐,也可以单点蛋糕。“传闻中上海滩最美味”的金牌拿破仑果然“不错”,奶香“扑鼻”,表皮“酥脆”,奶油“甜而不腻”,口感“丰盈”,可惜价格“超贵”;驰名歌剧院“层次丰富”,顶层牛奶巧克力“香甜”,中下层奶油“润滑”,底层蛋糕“松脆”,“小小一块”实在不过瘾。欧式古典的装潢,白色的基调,看着“清爽又小资”;露天座比室内座“多”,坐那儿品美食,“别有一番情调”。P.S.金牌拿破仑必须“提前预订”。

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