1.负责现场食品安全、卫生安全的管控；
2.负责医院食堂的工作流程的管理；
3.负责菜品完善、进行菜单设计；
4.负责仓库/材料的管理，进行成本/质量控制；
5.负责人员管理，如操作安全、人员安排、调动、培训等；
6.负责与客户方的沟通协调工作；
7.上级安排的其他工作。

岗位要求：
1.50岁以下，有3~5年以上团膳行业工作经验；
2.精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程；
3.擅长员工菜肴的菜单设计，烹调技能全面；
4.具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力；
5.正直、诚实、敬业、热情、亲和力强；
6.了解日常电脑操作，电脑入帐等。
7.中级或以上厨师证优先
薪资：基本工资加奖金，税前约10000-13000元/月

工作地点:全上海项目根据实际情况安排

上海复医天健医疗服务产业股份有限公司,前身为上海复旦医院后勤服务有限公司，成立于2003年4月，是一家国有控股的混合所有制企业。公司秉承”专业、 价值、创新”的理念，专注为医院提供专业的医疗支持服务整体解决方案。

公司作为行业的先发者之一，自2003年成立以来一直致力于医院后勤服务的开发和提供。公司紧紧围绕着为客户提供“安全、优质、高效、低耗”的后勤服务整体解决方案这一使命，通过不断提升服务质量、不断开拓市场规模、不断优化服务内容等手段，满足医院的多元化需求。

经过多年发展，公司医院后勤服务业务已经覆盖上海、江苏、浙江、重庆、福建、安徽等地区，服务近百家医院，其中大部分为三级医院。随着我国医院后勤服务社会化改革的不断深入，凭借多年积累的专业优势，公司业务规模保持持续、快速增长。

本着“专业、安全、绿色、智慧”原则，立足为医疗卫生机构提供后勤服务全面解决方案的目标，公司不断开拓医疗后勤服务范畴，服务范围从保洁、安保、运送等传统医院后勤服务逐步拓展到餐饮管理、工程服务、能源管理、停车管理等新兴医院后勤服务。公司未来还将不断研发和改进服务内容、提升服务质量，使医院后勤服务水平专业化程度不断提高，致力成为中国医疗健康支持服务的“领跑者”。

http://www.fumedtj.com